Ингредиенты:

1 1/2 чашки мука

2 ч. л. разрыхлитель

1/4 ч.л. соли

125 гр сливочного масла комнатной температуры

3/4 стакана сахара

2 яйца

2 больших спелых банана.раздавить вилкой в пюре

1/2 стакана молока

Для крошки

1/3 чашки коричневого сахара

2 ст. л. муки

1/2 ч. л. корицы

1 ст. л. масла, растопить

Смешать все ингредиенты для крошки. Растереть между ладонями до крошки.

Приготовление

1-Разогреть духовку до 176 градусов

2-Подготовить формочки,смазать маслом или выложить бумажные стаканчики.

3-Смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить

4-Взбить масло и сахар  в большой миске до кремообразного состояния

5-Добавить яйца. Взбивать 2 минуты на средней скорости

6-Добавить  банановое пюре, перемешать

7-Постепенно добавлять муку, чередуя   с  небольшим количеством молока. Взбивать до однородного состояния

8- выложить кулинарным мешочком или ложкой в формы на 2/3 объема.

9- посыпать сверху ранее приготовленной крошкой.

10-Выпекать в течение 25-30 минут ,готово,когда зубочистка  вставленная  выходит чистая.

Похожие блюда

Кофейные маффинсы Ингредиенты: 1-¾ стакана муки 1-½ ч. л.разрыхлитель ½ ч. л. соли ½ ч. л. мускатного ореха ½ ч. л. корицы ⅓ ст. масла ¾ ст. сахарного песка 1 я...
Рисовые маффины в пароварке... Ингредиенты: 2 чашки риса 2 стакана воды 1/2 стакана белого сахара 2 ст. л.разрыхлителя масло для смазывания формочек сыр, нарезать на мелкие ку...