Ингредиенты

Масло для смазывания сковороды

1 1/2 чашки муки

2 ст.л. сахара

2 1/2 ч.л.разрыхлителя

1/4 ч. л. соли

1 шт. очень спелый банан, размять вилкой в пюре.

1 стакан молока

2 яйца

1/2 ч. л. ванильного порошка

Порядок приготовления

1-В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2-В отдельном миске, взбить вместе пюре банана, молоко, яйца, ваниль, добавить в муку и все хорошо перемешать.Тесто должно получится немного жиже чем на оладьи

3-Разогреть сковороду,смазать маслом и используя половник налить тесто.

4-жарить на очень маленьком огне с одной стороны до появления пузырьков на поверхности,затем перевернуть и жарить с другой стороны. Не используйте сильный или средний огонь,иначе получатся суховатые или непрожареные внутри.

Подавать в горячем виде с сиропом или сливками(сметаной)

Вас заинтересует: