Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 мин

Выход: 4 порции

Ингредиенты

4 чашки холодного вареного риса

масло

1 небольшая луковица, нарезать

От 2 до 3 зубчика чеснока, натереть

1 шт.помидор, мелко нарезать

2 ст.л. креветки паста

1 ст. л. уксуса

1 ч. л. сахара

Приготовление

1-В сковороде на среднем огне разогреть 1 столовую ложку масла. Добавить лук, чеснок и обжарить.

2- Добавить помидоры и обжарить, размяв вилкой в пюре, до мягкости.

3-Добавить креветочную пасту и обжарить,регулярно помешивая, пока цвет не потемнеет.

 4-Добавить уксус и сахар довести до кипения и  кипятить  не перемешивая  в течение 2 минут.

5-Продолжать варить, помешивая, пока большая часть жидкости не испарится. Удалить из кастрюли и отложить в сторону.

6-в вок или глубокую сковороду налить масло 1 ст.л и разогреть. Добавить рис и обжаривать, помешивая, 2 минуты.

7- Добавить креветочную пасту, перемешать с рисом и жарить 20 минут. Подавать в горячем виде.