Ингредиенты:

1-1 / 4 стакана воды

3/4 чашки коричневого сахара

1 ст.  Рисовой муки

1 ч. л. пищевой щелочной воды,

 Мякоть свежего кокоса натереть

Приготовление

1-засыпать сахар в воду и довести до кипения.Остудить.

2-Добавить  муку и  размешать до однородной массы.

3-Добавить пищевую щелочную воду  и хорошо перемешать.

4-залить воду в пароварку и довести до кипения

5-Заполнить смесью формочки на  ¾ объёма

6-варить на пару в течение 25 минут

7-Перед заполнением в формочки тесто  всегда хорошо перемешивать потому что мука оседает на дно.

8-Подавать с тертым свежим кокосом посыпанным  сверху.

 Пищевая щелочная  вода продается в азиатских магазинах.Добавлять строго по рецепту.

Вас заинтересует: