Ингредиенты

1/4 чашки оливкового масла

1 луковица, мелко нарезать

1 лавровый лист

1 ч. л. нарезанного свежего орегано или 1/2 ч. л. сушеного

2 зубчика чеснока, нарезать крупно

2 ч. л. соли или по вкусу

2 ст.л. томатной пасты

2 больших помидора нарезать мелко

Приготовление

1-Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2-Добавить лук, лавровый лист, орегано, чеснок, соль и варить, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 10 минут.

3-Добавить томатную пасту и продолжать варить в течение 5 минут.

4- Добавить помидоры и варить постоянно помешивая, пока соус не начнет кипеть.

5-Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 1 часа, помешивая каждые 5 минут. Удалить лавровый лист перед подачей.

Вас заинтересует: