Ингредиенты:

300 гр. без костей без кожи куриные грудки.

2 яичных белка.

3 чашки куриного бульона.

1 чашка консервированной  кукурузы.

1 ст. л. кукурузного крахмала.

2 ч. л. соевого соуса.

Приготовление

1-Промыть курицу под холодной водой и обсушить. Поместить в кухонный комбайн и смолоть до фарша грубой консистенции, добавить 1 чайную ложку соли, затем слегка взбитые яичные белки  и перемешать.

2-довести бульон до кипения и добавить кукурузу.

3- Смешать  кукурузный  крахмал и 1 столовую ложку воды, влить в бульон,  помешивая, и кипятить на медленном огне  пока смесь не загустеет.

4- добавить курицу разбивая фарш  венчиком. Кипятить ещё 4 минуты.  Приправить соевым соусом и сразу подавать.

Вас заинтересует: