Ингредиенты

2 ст. л. масла

1 небольшая луковица,

3 зубчика чеснока, натереть

¾ ст.  столового уксуса

3 ст. воды

¾ ст. коричневого сахара

1 ст. л. соли

¼ ч. л. перца

270 гр . перемолотая  печень

⅔ ст. панировочных сухарей

Приготовление

1-разогреть в кастрюле масло на среднем огне. Добавить лук, чеснок и обжарить до золотистого цвета.

2-Добавить уксус ,воду, довести до кипения и кипятить 2 — 3 минуты.Добавить сахар, соль и перец и варить, помешивая, пока сахар не растворится.

3-Добавить печеночный паштет и варить помешивая, пока всё не превратится в однородную массу.

4-Добавить панировочные сухари и варить, помешивая, пока соус не загустеет,. Снять с огня и остудить.

Вас заинтересует: