Ингредиенты

400 гр.куриного фарша.

1 шт. среднего размера лук, натереть.

1 небольшая морковь, натереть.

3 стебля сельдерея,мелко нарезать.

1 ст. л.соевого соуса.

1 ч.л. кунжутного масла.

1 шт. яйцо.

1/2 ч. л. соль.

свежемолотый перец по вкусу.

25 штук.  рисовой бумаги.

1 ст. растительного масла для фритюра.

Порядок приготовления

1-В глубокой миске смешать фарш, лук, морковь, сельдерей, соль, молотый перец.

2-Добавить  соевый соус, кунжутное масло, яйцо и тщательно вымесить.

3-разделить рисовую бумагу, выложить на каждый лист 1 ст.л. приготовленной смеси и завернуть рулетики.

4- В сковороде разогреть масло и обжарить рулетики  с  двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

5- Обратите внимание на правильную температуру масла,  если будет слишком горячее,то обертка будет гореть, если недостаточная температура,то рулетики впитают много масла.

Подавать горячими, вместе с вашим любимым  соусом

Вас заинтересует: