Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Выход: 12 шт

Ингредиенты

2 спелых, но твердых филиппинских манго

½ стакана сахара

12 Springroll  (рисовая бумага)

120 гр. сливочного сыра, нарезать толстыми полосками

масло

Приготовление

1-очистить манго, нарезать ломтиками и обвалять каждый в сахаре.

2-Разделить на отдельные листы Springroll

3-Разложить на краю рисовой бумаги ломтик манго, полоску сыра и завернуть смочив края водой.

4-В сковороду налить и нагреть масло для фритюра. Положить в горячее масло  приготовленные рулетики швом вниз и жарить, переворачивая один или два раза в течение примерно 5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.