Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить холодную кипяченую воду, после чего размешать, отжать сквозь марлю, соединить со сливками. Подать к столу остывшим, но не холодным.

Моркови — 150 гр., сливок — 50 гр., воды — 25 г.

 

«Книга о вкусной и здоровой пище» СССР 1964г.

Вас заинтересует: