Ингредиенты:

1 1/2 чашки мука высшего сорта.

4 больших яйца, комнатной температуры.

2 ч. л. ванильного экстракта.

3/4 ч. л. разрыхлитель.

1/4 ч. л. соли.

225 гр. несоленого сливочного масла.

1 1/4 стакана сахара .

350 гр. Nutella

Приготовление.

1-Разогреть духовку до 160 ° C. Слегка смазать и присыпать мукой  форму.

2-В  чашке слегка взбить  яйца с ванилью.

3-В миске смешать 1 1/2 стакана муки с разрыхлителем и солью.

4-В большой миске взбить масло с сахаром на средней-высокой скорости около 3 минут.

5- постепенно вливая яичную смесь, взбивать миксером на средне-низкой скорости, пока не смешается до однородного состояния.

6-Добавить мучную смесь в 3 приема, продолжая взбивать на низкой скорости пока не смешается.

7-вылить треть теста в подготовленную форму, затем выложить половину Nutella сверху. Повторить с другой частью теста и остальной Nutella. Закрыть оставшимся тестом.

8-Выпекать кекс около 1 ч и 15 минут,  или пока зубочистка, вставленная в центр, не выходит чистая.

Вас заинтересует: