Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 50 мин

Общее время: 1 час

Выход: 12 порций

Ингредиенты

1 чашка риса

½ ст.фасоли маш

6 чашек кокосового молока

3 чашки кокосового крема

1 ст. сахара

Приготовление

1-Рис  хорошо промыть холодной водой

2-обжарить в широкой кастрюле фасоль маш до коричневатого цвета,снять с огня и дать остыть.

3- Используя кухонный комбайн размолоть фасоль.

4-В глубокой кастрюле, на среднем огне, довести кокосовое молоко до кипения. Добавить размолотую фасоль и варить 10 минут. Добавить рис и перемешать, накрыть крышкой и продолжать варить, помешивая 40 минут или пока рис и фасоль не будут готовы.

5-Добавить сахар и перемешать до полного растворения.

6- Добавить 2 стакана кокосового крема и продолжать варить 8 минут.Снять с огня. Подавать в горячем виде.