Ингредиенты

1 большая головка чеснока.

1 ст. л. оливкового масла

2/3 ст. воды

1 чашка ананасового сока

1/4 чашки соуса терияки

1 ст. л. соевого соуса

1 1/3 чашки  темного коричневого сахара

3 ст. л. лимонного сока

3 ст. л. белого лука, натереть

1 ст. л. виски Jack Daniels

1 ст. л. измельченного ананаса

1/4 ч. л. кайенского перца

 Приготовление

1-отрезать от головки чеснока корневую часть,снять верхнюю кожуру,положить чеснок на небольшой противень,полить маслом закрыть фольгой и запекать в течении часа при температуре 140 градусов на средней полке духовки.

2-пока чеснок запекается смешать воду, ананасовый сок, соус  терияки, соевый соус, коричневый сахар, кайенский перец в кастрюле и нагревать на среднем огне,  перемешивая, пока смесь не закипит.

3-выдавить запечёный чеснок в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты в кастрюлю и перемешать.

4-греть на медленном огне в течении 50 минут или пока соус не загустеет(не кипятить)

Вас заинтересует: