Ингредиенты

400 гр.  свиной или говяжий фарш.

6 шт. сырых яиц.

1 среднего размера  лук, нарезать кубиками.

2 среднего размера  помидоры, нарезать.

1 шт. сладкий, зеленый перец, покрошить.

1 шт.сладкий, красный перец, покрошить.

1/2 чашки зеленого горошка.

1 ч.л. соли.

3 шт. сосиски мелко нарезать.

1/4 ч.л. молотого черного перца.

3 ст.л. растительного масла.

Приготовление

1-Нагреть в сковороде 2 столовые ложки растительного масла, обжарить лук и помидоры 5 минут.

2-Добавить фарш и жарить, помешивая,  8- 10 минут.

3-добавить  красный и зеленый перец, сосиски, зеленый горошек,готовить 3 минуты.

4-Добавить соль,перец ,перемешать, переложить  в большую миску и остудить

5-Когда фарш достигнет комнатной температуры, разбить яйца  в миску  и перемешать, чтобы распределить все ингредиенты равномерно.

6- налить оставшееся масло  в сковороду, нагреть  и жарить, выкладывая по ложке смеси, каждую сторону 3 минуты.

Подавать с банановым кетчупом.

Вас заинтересует: