Ингредиенты

400 гр. Курица. нарезать на куски среднего размера

3 шт. большого размера  картофель. нарезать крупными кусочками

1 красный болгарский перец.нарезать на квадратики

3 зубчика чеснока раздавить

3 ст.л карри

250 мл. воды

1 баночка (400мл) кокосового молока

1 стебель сельдерея. нарезать крупными кусочками

3 ст.л масла растительного

2 шт.лук. покрошить.

Соль.перец

Приготовление

1-Разогреть масло в сковороде. Обжарить картофель 5 минут и отложить в сторону.

2-В той же сковороде обжарить кусочки курицы до золотистого цвета

3-добавить лук, чеснок и  обжарить до мягкости.

4-Приправить карри, посолить и поперчить.

5-Налить воду и довести до кипения.

6-Убавить огонь до маленького,.положить картофель,сладкий перец,сельдерей и варить на медленном огне пять минут.

7-Влить кокосовое молоко и варить на медленом огне до тех пор, пока картофель не будет готов

Вас заинтересует: