Ингредиенты
600 гр. свинины, нарезать.
600 гр. курица, нарезать кусочками,
4 шт.лавровый лист
2 ч. л. перца горошком
1 головка чеснока, крупно порезать
6 ст. л. яблочного уксуса
5 ст.л соевого соуса
1 ст. л. устричный соус
3 ст. л. коричневого сахара
1 чашка воды
Соль по вкусу
3 ст. л. растительного масла
Приготовление
1-Нагреть масло в сковороде,обжарить чеснок до золотистого цвета и отложить на тарелку.
2- положить в сковороду свинину ,курицу и обжаривать 5 минут или до светло-коричневого цвета.
3-Добавить перец, лавровый лист, устричный соус, соевый соус и воду. Довести до кипения и кипятить на медленном огне, пока мясо не станет нежным.
4-Добавить сахар и перемешать.
5-Налить уксус, закрыть крышкой и тушить до тех пор, пока жидкость не испарится почти полностью.
6-Добавить соль по вкусу. Положить обжареный чеснок, перемешать и готовить ещё 2 минуты