5
(1)

Внимание! Блюдо Православной кухни! 

Требуемые продукты:

5 стаканов муки, 70 г дрожжей, 10 яичных желтков, 400 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 400 г меда, 1½ стакана сахара, соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Мед вскипятить, удалить образовавшуюся пену, снять с огня. Осторожно смешать со сливками, добавить половину нормы муки, замесить не слишком густое тесто. Дать ему немного остыть, после чего ввести растворенные в небольшом количестве сливок дрожжи, хорошо перемешать. Опару прикрыть полотенцем, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить растопленное сливочное масло, взбитые с сахаром желтки, соль и всыпать оставшуюся муку, тщательно вымесить. Тесто выложить в формы, обильно смазанные маслом и подпыленные мукой, заполнив их до половины. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!