Внимание! Блюдо Православной кухни! 

5 стаканов муки, 70 г дрожжей, 10 яичных желтков, 400 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 400 г меда, 1½ стакана сахара, соль по вкусу

Мед вскипятить, удалить образовавшуюся пену, снять с огня. Осторожно смешать со сливками, добавить половину нормы муки, замесить не слишком густое тесто. Дать ему немного остыть, после чего ввести растворенные в небольшом количестве сливок дрожжи, хорошо перемешать. Опару прикрыть полотенцем, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить растопленное сливочное масло, взбитые с сахаром желтки, соль и всыпать оставшуюся муку, тщательно вымесить. Тесто выложить в формы, обильно смазанные маслом и подпыленные мукой, заполнив их до половины. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности.

Похожие блюда

Кулич на сливках Внимание! Блюдо Православной кухни!  5 стаканов пшеничной муки, 100 г свежих дрожжей, 8 яичных желтков, 250 г сливочного масла, 1½ стакана сливок, ...
Пасха розовая Внимание! Блюдо Православной кухни!  800 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 400 г сметаны, 200 г малинового варенья, 4 ст. л. сахара &nb...
Пасха фруктовая заварная Внимание! Блюдо Православной кухни!  1 кг творога, 6 яичных желтков, 400 г сливочного масла, 400 г сахара, 400 г консервированного фруктового пюре,...
Пасха со сгущенным молоком Внимание! Блюдо Православной кухни!  Для приготовления Вам понадобится: 1,25 кг творога, 300 г сливочного масла, 250 г сметаны, 400 г сгущенного...