Ингредиенты
Масло для смазывания сковороды
1 1/2 чашки муки
2 ст.л. сахара
2 1/2 ч.л.разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1 шт. очень спелый банан, размять вилкой в пюре.
1 стакан молока
2 яйца
1/2 ч. л. ванильного порошка
Порядок приготовления
1-В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2-В отдельном миске, взбить вместе пюре банана, молоко, яйца, ваниль, добавить в муку и все хорошо перемешать.Тесто должно получится немного жиже чем на оладьи
3-Разогреть сковороду,смазать маслом и используя половник налить тесто.
4-жарить на очень маленьком огне с одной стороны до появления пузырьков на поверхности,затем перевернуть и жарить с другой стороны. Не используйте сильный или средний огонь,иначе получатся суховатые или непрожареные внутри.
Подавать в горячем виде с сиропом или сливками(сметаной)