Ингредиенты:

1 1/4 чашки мука

1 1/2 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. соды

1/4 ч. л. соли

2 очень спелых крупных банана, раздавить в   пюре

1/2 ст. сметаны

1 1/4 чайные ложки ванильного экстракта

1/2 стакана сахара

125 гр несоленое масло комнатной температуры

2 яйца

1/4 чашки кокосовой стружки

Приготовление

1-Разогреть духовку до 176 градусов

2-В миске, смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложить.

3-Смешать сметану,ваниль  и бананы. Отложить.

4-В большой миске взбить сахар и сливочное масло миксером до кремообразного состояния.

5-Добавить яйца и взбивать 2 минуты на средней скорости

6-Добавить мучную смесь попеременно с банано-сметанной взбивая после каждого добавления.

7-добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.

8-выложить тесто в формочки на 2/3  и посыпать кокосовой стружкой.

9-Выпекать в течение 18-20 готово,если зубочистка, вставленная в центр, выходит чистая.

Похожие блюда

Макаронс Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 20 мин Общее время: 30 минут Ингредиенты ⅓ чашки сливочного масла, ¾ стакана сахара 2 яйца 1...
Рисовые кексики на пару Ингредиенты: 2 чашки рисовой муки 1/2 ч. л. соли 2 ч.л.разрыхлителя 2 чашки кокосового молока 1 чашка белого сахара 1 ч.л. семян аниса (по желан...
Кекс Висайя Ингредиенты 5 чашек муки 20 яичных желтков 3 стакана сахара 1-1 / 2 стакана растительного масла щепотка аниса 1 чашка туба(кокосовое вино) 1/4 ...
Жареные бананы в кокосово-карамельном соусе... Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 35 мин Общее время: 45 мин Выход: 6 порций Ингредиенты ¼ чашки масла От 6 до 8 шт. Саба банан...