Требуемые продукты:
3 яичных белка, сметаны — 30 гр., молока — 20 гр., масла сливочного — 3 г.
Способ приготовления:
Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны, вымешать, вылить в однопорционную сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть оставшейся сметаной и запечь.
“Книга о вкусной и здоровой пище” СССР 1964г.