Ингредиенты:

4 1/2 чашки мука

1/4 стакана сахара + 1 ст.л.

1/2 ч.л. соли

1 пакет(10 гр)  сухих  дрожжей

3 яичных желтка

3/4 чашки молока

1/2 стакана растопленного сливочного масла

1/2 стакана воды

дополнительная мука для замеса

Приготовление

1-Растворить дрожжи и 1 ст.л сахара  в теплой воде и дать постоять до появления пенной шапки.

2-В большой миске смешать молоко, 1/4 стакана сахара, сливочное масло, яичные желтки,соль и забродившие  дрожжи.

3-Добавить муку и замесить тесто.

4-вымешивать тесто в течение примерно 10 минут или пока не станет  гладким и эластичным.

5-Переложить тесто в слегка смазанную  жиром миску, накрыть влажной тканью и дать ему подняться в теплом месте.

6-выложить тесто на слегка посыпанной мукой поверхность и разделить на 4 равные части.

7-Раскатать каждую часть в рулет и разделить на кусочки одинакового размера.

8- раскатать руками каждый кусочек в веревочку длиной примерно 20 см.

9-Возьмитесь за оба конца веревочки и закрутите, образуя витую форму,сжав пальцами с концов.

10-Поместить заготовки  на слегка обсыпанный мукой или смазанный маслом  противень

11-Накрыть противень  влажной тканью и оставить на 30-40 минут(зависит от дрожжей и температуры помещения)

12-Нагреть в  глубокой  сковороде масло и добавляя по одному, жарить до золотисто- румяного цвета с обеих сторон.

13-выложить из масла на бумажные полотенца и горячими обвалять в сахаре.

Похожие блюда

Лепёшки Пита Ингредиенты 2 ч. л. активных сухих дрожжей 2 1/2 ч.л сахара-песка 2/3 ст. горячей воды, 110 градусов 1/2 чашки + 2 ст. л. молока, нагреть до 110 г...
Десерт Майя Бланка Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 15 мин Общее время: 25 мин Выход: от 6 до 8 порций Ингредиенты 2 баночки(270 мл каждая) кокосо...
Филиппинская эмпанада с мясом... Ингредиенты для начинки: 1 ст. л. масла 4 ломтика бекона, нарезать 1 большая луковица, мелко нарезать 3 зубчика чеснока, нарезать 200 гр. свиного...
Рулет из безе с заварным кремом... Время на подготовку: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Выход: 4 до 6 порций Ингредиенты Для крема 10 яичных желтко...