4.3
(6)

Состав продуктов:

Мяса — 150 гр., огурцов свежих — 100 гр., лука репчатого — 10 гр., масла сливочного — 10 гр., укропа — 5 гр., сыра — 5 гр., 1/2 яйца, воды — 500 г.

Способ приготовления:

Из мяса и воды сварить бульон. Огурцы очистить от кожуры, удалить сердцевину, опустить в подсоленную кипящую воду и кипятить 5 минут, затем вынуть и дать обсохнуть. Одновременно нарезать мясо и поджарить вместе с луком, после чего пропустить через мясорубку, смешать с рубленой зеленью и яйцом, нафаршировать огурцы, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Перед самой подачей к столу положить фаршированные огурцы в горячий бульон.

“Книга о вкусной и здоровой пище” СССР 1964г.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.3 / 5. количество отзывов: 6

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!