Ингредиенты
200 г ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 50 г филе сельди, 50 г зеленого лука.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть, обсушить и нарубить. Филе сельди несколько раз пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом и зеленым луком.
Смазать приготовленной массой ломтики хлеба и подать к столу.
Е.А. Бойко. «Великолепные блюда из морепродуктов»