Ингредиенты

2 чашки яблочного уксуса

1/2 чашки соевого соуса

1/4 чашки светло-коричневого сахара

1 ч. л. молотого имбиря

1 ч. л. семян горчицы  (или порошок  сухой горчицы)

1 ч. л.натертого лука

1 зубчик чеснока, измельчить

1/2 ч. л. молотой корицы

1/2 ч. л. свежемолотого черного перца

Приготовление

1-Поместить все ингредиенты в кастрюлю.

2-Довести до кипения на среднем огне; уменьшить огонь и варить пока жидкость не уменьшится в два раза, примерно 20 минут.

3-Процедить через мелкое сито и дать полностью остыть, прежде чем использовать. Вустерширский  соус может храниться в герметичном контейнере, в холодильнике, до 3 месяцев

Похожие блюда

Соус чесночно-сырный 70 гр. сливочного масла.  3 зубчика чеснока, натереть. Луковый порошок 1/2 ч. л. 1/4 чашки тертого сыра пармезан. Молотый  черный перец. Приготов...
Соус сметанный с помидорным соком... Рецепт: Спелые помидоры разрезать пополам и, слегка выжав из них сок, протереть сквозь сито; к протертым помидорам прибавить сметану, выпарить получив...
Соус Айоли Дип 3/4 чашки майонеза 1 зубчик чеснока, натереть 1 ст. л. свежего сока лайма 1/8 ч. л.имбиря, порошок 1/4 ч. л. соли 1/4 ч.л.перца Смешать все ингр...
Уксусный соус Ингредиенты 1 чашка уксуса 1 ст. л. бананового кутчупа ¼ чашки сахара 1 ч.л. соли 1-1 / 2 ст. л. кукурузного крахмала 2 ст. л. воды Приготовлен...