Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 кочан капусты, 1 стакан гречневой крупы, 1 луковица, зелень укропа и петрушки, 1 стакан овощного бульона, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу

Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Добавить обжаренный в масле лук, половину рубленой зелени, соль, перец, перемешать. Из кочана капусты вырезать кочерыжку. Отварить капусту в подсоленной воде до полуготовности и разобрать на листья. Завернуть начинку в капустные листья. Выложить голубцы в емкость для тушения, посыпать оставшейся зеленью, залить бульоном и тушить до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: