Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 кочан капусты, 1 стакан кукурузной крупы (быстрого приготовления), 2–3 моркови, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатного соуса, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец

 

У кочана вырезать кочерыжку, капусту отварить до мягкости в подсоленной воде, разобрать на листья. Лук, морковь и чеснок нарезать, обжарить в масле. Крупу залить на 20 минут кипятком, затем воду слить. Кукурузную крупу соединить с половиной обжаренных овощей, добавить соль и перец. Завернуть начинку в капустные листья. К оставшимся обжаренным овощам добавить томатный соус, соль, перец, влить немного воды, тушить 2 минуты. Выложить в соус голубцы, тушить 20–40 минут.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: