Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 кочан капусты, 1 стакан риса, 400 г грибов, 2–3 луковицы, растительное масло, 2–3 ст. л. муки, пучок зелени, соль, перец по вкусу

Для заправки:

1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты

Рис отварить до готовности. Лук и грибы нарезать, обжарить в масле, добавить соль, перец, соединить с рисом, перемешать. Из кочана вырезать кочерыжку, отварить листья до полуготовности. Завернуть начинку в листья капусты. Обвалять голубцы в муке и обжарить в растительном масле. Для заправки обжарить мелко нарезанные лук и морковь, добавить томатную пасту, соль, влить немного воды. Голубцы выложить в емкость для тушения, посыпать рубленой зеленью, залить томатным соусом и тушить в духовке до готовности.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: