Зацени и поделись

Хлеб разрезать на 2 кусочка, обмакнуть в 50 г молока, смешанного с сахаром и яйцами, и слегка запечь. Одновременно капусту и очищенные кабачки нашинковать и тушить с 25 г молока и 10 г масла. Отдельно тушить мелко нарезанную морковь. Готовые овощи смешать с нашинкованными яблоками, мелко нарубленным салатом и укропом, разложить на гренки, сверху разровнять, сбрызнуть маслом и запечь. Подавать гренки к столу со сметаной.

Хлеба пшеничного — 60 гр., молока — 75 гр., 1/4 яйца, сахара — 5 гр., масла сливочного — 15 гр., сметаны — 30 гр., капусты белокочанной — 75 гр., моркови 50 гр., кабачков — 50 гр., яблок — 50 гр., салата лиственного — 5 гр., укропа 5 г.

 

“Книга о вкусной и здоровой пище” СССР 1964г.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: