Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Для приготовления блюда нам понадобится:
2 л воды, 400 г свежих грибов, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 луковица, соль
Рецепт приготовления:
Грибы промыть, очистить, нарезать. Овощи очистить, нарезать кубиками. Залить грибы водой и варить при слабом кипении 15–20 минут. Добавить овощи, соль и варить до готовности. Готовый бульон процедить.