Ингредиенты

1/4 кг. пророщенная фасоль

свежие или жареные креветки нарезать на кусочки

тыква, нарезать тонкими полосками или сладкий картофель

тонкие ломтики тофу

5 зубчиков чеснока,натереть

1 большая луковица, мелко нарезать

2 ст. л. оливкового масла (или любого растительного масла)

2 ст. л.рыбного соуса

20 шт. рисовой бумаги.

Соль и перец по вкусу

1 чашка растительного масла для жарки

Порядок приготовления

1-В кастрюле, разогреть  2 ст.л масла.Добавить чеснок, лук, креветки и обжарить в течение 2 минут.

2-Добавить тыкву,сладкий картофель,  тофу,ростки фасоли,рыбный соус, соль, перец,перемешать и обжарить в течении 5 минут помешивая. Выключить огонь и отставить в сторону.

3-Поместить 3 столовых ложки начинки на каждом рисовом листе и завернуть рулетиком.

4-налить масло в глубокую сковороду и обжарить  до образования румяной корочки.

Для соуса

1- Растворить чайную ложку сахара в уксусе и соевом соусе. Добавить мелко нарезанный лук, зеленый лук и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Можно добавить острый перец чили.

Похожие блюда

Лайм-бар (десерт) Время на подготовку: 10 минут Время приготовления: 45 мин Общее время: 55 мин Выход: 8 порций Ингредиенты Корж ½ стакана сливочного масла, 1 ст...
Браунис Ингредиенты: 1 2/3 чашки сахарного песка 3/4 чашки масла, растопить 2 ст. л. воды 2 крупных яйца Ванильного экстракта 2 ч.л. 1 1/2 чашки мука вт...
Маруйя Время на подготовку: 15 минут Время приготовления: 10 мин Общее время: 25 мин Выход: от 4 до 6 порций Ингредиенты 1 стакан муки ½ стакана сахара...
Молочная Пастила Время на подготовку: 30 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 30 минут Выход: 40 шт Ингредиенты 5 чашек свежего молока ⅔ стакана...