3.8
(4)

Ингредиенты

800 гр. курица, нарезать кусочками.

2 ст. муки

1 чашка свежего молока

1 ст. л. молотого черного перца

1 ст. л. соли

2 шт. яйца

3 ст. растительного масла

Порядок приготовления

1-Натереть солью  курицу.

2- Объединить яйца и молоко, и хорошо взбить. Отложить на некоторое время.

3-В полиэтиленовом пакете или любом контейнере, перемешать  муку и молотый черный перец.

4-Опустить курицу в яично-молочную смесь, затем обвалять в муке с перцем.

Убедится,что курица равномерно покрыта.

5-Залить масло в  глубокую сковороду, разогреть и обжарить курицу до готовности.

Белый соус

Ингредиенты

1/2 чашки сливочного масла

1/4 стакана муки

1 чашка свежего молока

1 1/2 чашки куриного бульона

Порядок приготовления

1-Растопить сливочное масло в кастрюле и постепенно добавить муку, перемешивая.

2-Залить свежее молоко и  тщательно смешать все ингредиенты.

3-Довести до кипения постоянно помешивая.

4-Добавить куриный бульон и кипятить,  перемешивая смесь непрерывно, пока соус не загустеет.

5-Добавить соль и перец по вкусу.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 3.8 / 5. количество отзывов: 4

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!