Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

2 баклажана, 1 стакан пива, 5–6 ст. л. муки, ½ ч. л. сухих дрожжей, ½ ч. л. сахара, соль, растительное масло

Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 7 мм, посолить, оставить на 20 минут, затем промыть и обсушить. Соединить муку, пиво, дрожжи, сахар, соль, взбить. Оставить кляр на 15 минут. Обмакнуть баклажаны в приготовленный кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: