Зацени и поделись

Ингредиенты

700 г карасей, 300 г клюквы, 50 г меда, 200 г муки, 80 мл растительного масла, зелень укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу промыть, обвалять в муке, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Клюкву размять, отжать сок, подогреть его и смешать с медом.

Готовую рыбу выложить на широкое блюдо, полить соусом и посыпать зеленью.

 

Е.А. Бойко. “Великолепные блюда из морепродуктов”

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: