Требуемые продукты:
На 1 стакан варенья — 1/2 стакана сахара, 25 г. желатины, 2 ст. ложки ликера.
Рецепт приготовления:
Варенье развести 2 1/2 стаканами кипятка, размешать и выбрать ягоды в отдельную посуду. Сироп от варенья влить в кастрюлю, положить в него сахар, желатину; помешивая, довести до кипения, влить вино, процедить и слегка охладить. Ягоды разложить в вазочки или формы, залить желе и хорошо охладить.
“Книга о вкусной и здоровой пище” СССР 1964г.