4.2
(5)

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

Состав продуктов:

400 г лосося или форели, 100 г консервированного зеленого горошка, зелень петрушки, лимон, 1 ст. л. желатина или 2 ч. л. агар-агара, 1½ л воды, 1 лавровый лист, соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Филе рыбы залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить лавровый лист, соль, варить 25–30 минут. Готовую рыбу вынуть, нарезать кусочками. Бульон процедить, растворить в нем желатин или агар-агар. На дно формы для заливного выложить рыбу и консервированный горошек, залить бульоном, украсить зеленью и ломтиками лимона. Поместить в холодильник до застывания.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.2 / 5. количество отзывов: 5

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!