4
(1)

Состав продуктов:

700 г куриного филе, 400 г цветной капусты, 400 г стручковой фасоли, 150 г моркови, 150 г лука, 3–4 яйца, 150–200 мл сливок, 150 г сыра, зелень укропа или петрушки, соль, приправы по вкусу

Способ приготовления:

Отварить куриное филе до готовности. Цветную капусту и стручковую фасоль отварить в течение 5–7 мин (овощи можно отварить в курином бульоне). Лук и морковь нарезать, обжарить в растительном масле. Мясо и овощи пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Для заливки взбить яйца и сливки, добавить 50 г тертого сыра, рубленую зелень, посолить, поперчить. Заливку тщательно перемешать с приготовленным фаршем. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или манной крупой, выложить приготовленную массу и посыпать оставшимся сыром. За-пекать в духовке при температуре 180 °C около 30–40 мин, до золотистой корочки.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4 / 5. количество отзывов: 1