Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 20 мин

Выход: 20шт

Ингредиенты

10 яичных желтков

400 мг.  сгущенное молоко

Сок от 1 лайма

1 стакан сахара

Приготовление

1-В миске смешать яичные желтки, сгущенное молоко и цедру лайма.

2-В антипригарную сковороду залить  яично-молочную смесь. Варить  регулярно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть. Сформировать шарики и отложить

3-В сковороду положить сахар и расплавить, до образования карамели.

4-Когда сахар превратится в карамель, опустить по одному ранее приготовленные шарики и обвалять со всех сторон.

Похожие блюда

Филиппинская эмпанада с мясом... Ингредиенты для начинки: 1 ст. л. масла 4 ломтика бекона, нарезать 1 большая луковица, мелко нарезать 3 зубчика чеснока, нарезать 200 гр. свиного...
Курица Пастель Ингредиенты 800 гр. куриная  грудка нарезать кубиками 2 шт. Чоризо 2 шт. говяжьи сардельки 1 среднего  размера морковь,  нарезать кубиками 1 шт...
Рулет из безе с заварным кремом... Время на подготовку: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Выход: 4 до 6 порций Ингредиенты Для крема 10 яичных желтко...
Карамельная пастила Время на подготовку: 20 минут Общее время: 20 минут Выход: 40 шт Ингредиенты 1 банка  вареного сгущеного молока 2-1 / 2 стакана цельного молока ...