5
(1)

Состав продуктов:

1,5 кг рыбы, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, ½ репы, 1 морковь, 5–6 шт. отварного картофеля, пучок зеленого лука, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана молока, перец, корица, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.

Рецепт приготовления:

Подготовленную рыбу разрезают на куски, варят в небольшом количестве воды до готовности, добавив коренья. Затем куски рыбы укладывают в керамические горшочки, перекладывая ломтиками нарезанного отварного картофеля, зеленым луком, заливают смесью молока, сливочного масла и яиц с добавлением перца, корицы и соли и запекают в духовке.

Перед подачей на стол в горшочках сверху рыбу посыпают рубленой зеленью петрушки.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 1

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!