4.8
(4)
Ингредиенты
500 г филе камбалы, 200 г помидоров, 80 мл растительного масла, 40 г муки, зелень укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусками, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
Помидоры опустить в кипяток на 2–3 минуты, снять кожицу, разрезать пополам, удалить семена, посолить, поперчить и обжарить.
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить.
Готовую рыбу выложить на блюдо, оформить половинками жареных помидоров, посыпать зеленью и подать к столу.
Е.А. Бойко. “Великолепные блюда из морепродуктов”
Оцените рецепт
выберите количество звезд
средний рейтинг 4.8 / 5. количество отзывов: 4