Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г вареного мяса крабов, 40 г сливочного масла, 60 г кетчупа, 20 г майонеза, 40 мл растительного масла, 40 г зелени кинзы.

Способ приготовления

Мясо крабов мелко нарезать и смешать с майонезом. Ломтики хлеба обжарить в растительном масле, остудить, смазать сливочным маслом, по краям сделать ободок из кетчупа. Зелень кинзы вымыть, обсушить.

На середину канапе выложить мясо крабов, проткнуть шпажками, украсить зеленью кинзы и подать к столу.

 

Е.А. Бойко. “Великолепные блюда из морепродуктов”

Похожие блюда

Бутерброды с семгой и лаймом... Ингредиенты 200 г пшеничного хлеба, 100 г соленой семги, 1 лайм, зелень базилика, перец. Способ приготовления Лайм вымыть, разрезать пополам....
Бутерброды с рыбным паштетом... Ингредиенты 150 г пшеничного хлеба, 100 г квашеной капусты, 50 г рыбного паштета, 2 сваренных вкрутую яйца, 20 г майонеза, 20 г кетчупа, 30 г зелен...
Салат «Треска с овощами» Ингредиенты 500 г свежей трески, 200 г картофеля, 100 г моркови, 60 г майонеза, 50 г маринованных огурцов, 20 г тертого хрена, 20 мл 3%-ного уксуса...
Салат «Семейный» Ингредиенты 50 г филе белуги, 50 г филе севрюги, 50 г филе осетра, 40 г картофеля, 50 г огурцов, 50 г помидоров, 50 г моркови, 20 г цветной капусты...