4.4
(7)

Для приготовления блюда Вам понадобиться:

1 кг карпа, 2–3 луковицы, ½ стакана измельченных грецких орехов, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. сахара

Для теста:

2 стакана муки, 15 г дрожжей, 150 мл воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1–2 ст. л. растительного масла

Рецепт приготовления:

Карпа очистить, натереть смесью соли и сахара внутри и снаружи, оставить мариноваться. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить грецкие орехи. Из указанных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти в течение часа. Раскатать тесто, распределить половину луково-ореховой смеси, на нее выложить карпа. Сверху распределить оставшуюся смесь, края теста соединить и защипнуть. Карпа в тесте выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом, запекать в разогретой до 180 °C духовке около 1,5 часа. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг 4.4 / 5. количество отзывов: 7

Нет еще рейтинга! Будьте первыми!