Зацени и поделись

1 кг карпа, 2–3 луковицы, ½ стакана измельченных грецких орехов, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. сахара

Для теста:

2 стакана муки, 15 г дрожжей, 150 мл воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1–2 ст. л. растительного масла

Карпа очистить, натереть смесью соли и сахара внутри и снаружи, оставить мариноваться. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить грецкие орехи. Из указанных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти в течение часа. Раскатать тесто, распределить половину луково-ореховой смеси, на нее выложить карпа. Сверху распределить оставшуюся смесь, края теста соединить и защипнуть. Карпа в тесте выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом, запекать в разогретой до 180 °C духовке около 1,5 часа. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Похожие блюда

Рыба в имбирно-соевом соусе 600–800 г филе рыбы, 1 лимон, 4 зубчика чеснока, 1–2 ст. л. тертого корня имбиря, 3–4 ст. л. муки, 2 ст. л. соевого соуса, соль, сахар, черный перец, ...
Рыба, запеченная в капусте 400 г рыбы, 400 г капусты, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец   Подготовленную р...
Толченики из карасей 500 г карасей, 1 луковица, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу Карасей разделать на филе, пропустить ч...
Конверты с сардинами и рисом... Ингредиенты: 2 листа лаваша, 1 банка консервированных сардин в масле, 100 г риса, 1 луковица, зеленый лук, 20 мл лимонного сока, соль по вкусу &...