Требуемые продукты:
1 кг карпа, 1⁄4 стакана риса, 2 крупные моркови, 2 луковицы, 1½ ч. л. соли, ½ ч. л. молотого черного перца, растительное масло
Рецепт приготовления:
Подготовленного карпа натереть смесью соли и перца внутри и снаружи. Рис отварить. Лук и морковь нарезать, обжарить в масле, добавить рис. Наполнить карпа этой смесью, зашить брюшко. Выложить на лист, смазать растительным маслом. Запекать в духовке при температуре 200 °C в течение 50–60 минут.