Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 кг картофеля, 200 г шпината, 2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, зелень петрушки, зеленый лук, растительное масло, соль по вкусу

 

Картофель отварить в мундире до готовности, очистить, нарезать круглыми ломтиками. Лук и чеснок нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить ломтики картофеля, измельченный шпинат, посолить, обжаривать, аккуратно перемешивая, 3–5 минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки и зеленым луком.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: