Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

1 кг картофеля, 200 г грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 3–4 ст. л. муки, растительное масло, соль, молотый черный перец

Картофель очистить, отварить, размять в пюре, добавить соль, перец. Грецкие орехи прокалить и мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс. Соединить пюре, орехи и чеснок, перемешать. Мокрыми руками сформовать из массы шарики. Для кляра соединить 1 ст. л. растительного масла и ½ стакана теплой воды, всыпать муку, тщательно перемешать. Картофельные шарики обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре до зарумянивания.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: