Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

300 г шампиньонов, 5 картофелин, 1 луковица, 3 ст. л. крахмала, 5 ст. л. растительного масла, 2–3 ст. л. постного майонеза, соль, перец по вкусу

 

Картофель очистить, отварить, размять в пюре, посолить. Добавляя крахмал небольшими порциями, замесить тесто. Раскатать его на противне, застеленном промасленным пергаментом. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут. Шампиньоны и лук нарезать, обжарить в масле. Добавить соль, перец, майонез, перемешать. На горячий картофельный пласт выложить грибную начинку, аккуратно свернуть рулетом, отделяя бумагу. Поверхность рулета смазать маслом, запекать в духовке 15–20 минут.

Похожие блюда

Салат из отварной моркови Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 2 моркови, 2 соленых огурца, 2 ст. л. измельченной зелени укропа, 3 ст. л. растительного масла, соль по ...
Грибной соус—к яичным блюдам, курице, рыбе... Для 2,5 стакана соуса: 3 ст. ложки сливочного масла – 1 стакан мелко нарезанных белых грибов или шампиньонов – 0,5 чайной ложки соли – 2 стакана соуса...
Салат из капусты с зеленью Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! 1 кочан капусты, 1 пучок петрушки и укропа, щепотка соли и сахара, растительное масло Нашинковать кап...
Салат картофельный с луком и солеными грибами... Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост! Картофель нарезаем ломтиками, грибы – соломкой, репчатый лук – кольцами. Все соединяем, приправив по вку...