Зацени и поделись

Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!

2 л воды или овощного бульона, 300 г свежих грибов, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. соли, специи, зелень по вкусу

 

Вскипятить воду, опустить в нее нарезанный кубиками картофель, варить 15–20 минут. Лук нарезать кубиками, морковь – соломкой. Обжарить лук в масле, добавить нарезанные грибы и морковь, тушить до готовности. Выложить тушеные овощи в бульон, добавить соль и специи, варить под крышкой до готовности. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Оцените рецепт

выберите количество звезд

средний рейтинг / 5. количество отзывов: