Внимание! постное блюдо. Разрешено в пост!
Требуемые продукты:
4–5 картофелин, ½ стакана пшена, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. растительного масла, соль
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками, обжарить в масле. Добавить нарезанный лук, обжаривать 3–5 минут. Всыпать промытое пшено, влить 1 стакан кипятка, посолить, накрыть крышкой и тушить 20–25 минут. Подавать, посыпав зеленью.