Ингредиенты

Мясо соевое – 1 кг, масло топленое – 300 г, мука – 30 г, специи, cоль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо заливают подсоленной водой и выдерживают в течение 15 мин. Затем обмакивают куски в растопленное масло, посыпают специями, солью и перцем, обваливают в муке и нанизывают на шампуры. Жарят шашлык над раскаленными углями, периодически посыпая мясо мукой.

Самый вкусный кебаб получается в том случае, если жарить мясо над углями из можжевельника.

Похожие блюда

Шашлык с брусникой в листьях лопуха (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, ягоды брусники – 200 г, колбаса соевая – 100 г, масло растительное – 50 мл, масло сливочное – 100 г, сахар-рафинад,...
Соевое мясо со сметаной и яйцами... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, лук репчатый – 150 г, масло растительное – 25 мл, яйца – 2 шт., сметана – 60 г, зелень петрушки, соль и перец по в...
Шашлык с рисом и карри (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, масло топленое – 100 г, масло сливочное – 100 г, рис – 150 г, бульон овощной – 50 мл, карри – 5 г, паприка молотая ...
Плов с черносливом Ингредиенты Мясо соевое – 200 г, рис – 600 г, масло топленое – 50 г, чернослив – 30 г, лук репчатый – 200 г, корица, гвоздика, шафран – на кончике ...