Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, грибы – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 30 мл, яйцо – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Грибы моют и режут небольшими кусочками. Мясо пропускают через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком, добавляют яйцо, грибы, масло, перец и соль, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 2 ч. После этого разделывают фарш в виде колбасок, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Перед подачей к столу украшают кебаб веточками петрушки.

Похожие блюда

Колбаски с помидорами (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, помидоры – 700 г, лук репчатый – 200 г, лук зеленый – 50 г, уксус 3 %-ный – 50 мл, масло растительное – 50 мл, соль...
Шашлык с мадерой (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, мадера – 100 мл, лимон – 1 шт., зелень сельдерея – 1 веточка, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Мя...
Шашлык с молоком и пряной зеленью (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, молоко – 300 мл, уксус винный – 50 мл, зелень укропа и кинзы – по 0,5 пучка, cоль, перец красный и черный молотый ...
Кебаб из соевого мяса Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, масло топленое – 300 г, мука – 30 г, специи, cоль и перец по вкусу. Способ приготовления Подготовленное мясо ...