Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, помидоры – 300 г, вино белое сухое – 200 мл, тмин – 3 г, чабрец – 2 г, лимон – 1 шт., лук зеленый – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками. Посыпают тмином, чабрецом, солью и красным перцем, заливают сухим вином и выдерживают в прохладном месте в течение 2–3 ч. Затем кусочки мяса нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, время от времени поливая маринадом и переворачивая.

Помидоры моют, нарезают дольками, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый кебаб и помидоры снимают с шампуров, укладывают на блюдо, поливают выжатым из лимона соком и украшают мелко нарубленным зеленым луком.

Похожие блюда

Шашлык из рубленого мяса «Разбойничий» (соевое мяс... Ингредиенты Мясо соевое – 650 г, масло растительное – 100 г, ржаной хлеб – 450 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Подготовленное ...
Шашлык с помидорами, луком и фисташками (соевое мя... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, помидоры – 300 г, лук репчатый – 50 г, фисташки – 50 г, соль, перец красный и черный молотый по вкусу. Способ пр...
Шашлык «Летний» (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, огурцы – 200 г, помидоры – 200 г, аджика – 50 г, масло растительное – 30 мл, соль и перец по ...
Шашлык с бульоном (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 500 г, бульон овощной – 500 мл, чеснок – 2 зубчика, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Чеснок очищают, мою...