Ингредиенты

Мясо соевое – 500 г, помидоры – 300 г, вино белое сухое – 200 мл, тмин – 3 г, чабрец – 2 г, лимон – 1 шт., лук зеленый – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное мясо нарезают небольшими кусочками. Посыпают тмином, чабрецом, солью и красным перцем, заливают сухим вином и выдерживают в прохладном месте в течение 2–3 ч. Затем кусочки мяса нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, время от времени поливая маринадом и переворачивая.

Помидоры моют, нарезают дольками, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

Готовый кебаб и помидоры снимают с шампуров, укладывают на блюдо, поливают выжатым из лимона соком и украшают мелко нарубленным зеленым луком.

Похожие блюда

Шашлык с пряной зеленью и томатным соусом (соевое ... Ингредиенты Мясо соевое – 800 г, масло сливочное – 100 г, паста томатная – 150 г, зелень сельдерея – 1 пучок, зелень кинзы – 1 пучок, соль и перец ...
Жареная курица с салатом из шпината... Ингредиенты 200 гр. шпината, 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сыра пармезан 400 гр. без костей куриные грудки, нарезать 1 ч. л. сушеного тимьян...
Шашлык с квашеной капустой (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, лук репчатый – 200 г, капуста квашеная – 300 г, брусника моченая – 50 г, уксус винный белый – 50 мл, лист лавровый ...
Шашлык с соевым соусом и имбирем (соевое мясо)... Ингредиенты Мясо соевое – 1 кг, соус соевый – 100 мл, имбирь маринованный – 100 г, масло растительное – 50 мл, чеснок – 2 зубчика. Способ пригот...